Fiesta de la cebolleta o calsot en Consuegra

Fiesta de la Cebolleta y Productos Agroalimentarios de Consuegra 🔥🌱

Ya estamos en noviembre, un mes que se presenta frío… pero en Consuegra tenemos el plan perfecto para entrar en calor. Te proponemos una experiencia gastronómica única donde el fuego, el buen ambiente y los sabores tradicionales son los auténticos protagonistas.

Durante la Fiesta de la Cebolleta y Productos Agroalimentarios de Consuegra, podrás disfrutar de una deliciosa “calçotada manchega”, preparada al momento, al calor de las brasas, y acompañada de productos locales de primera calidad.

Este evento es una magnífica oportunidad para:

• Degustar cebolletas asadas al estilo tradicional

• Conocer y saborear los productos agroalimentarios de Consuegra

• Disfrutar de un ambiente festivo, familiar y muy auténtico

• Combatir el frío de noviembre con buena comida y mejor compañía

La fiesta pone en valor la gastronomía manchega, los productos de proximidad y el trabajo de los productores locales, convirtiéndose en una cita imprescindible para vecinos y visitantes.

🔥 Fuego, tradición y sabor se dan la mano en Consuegra.
Si buscas un plan diferente en otoño, esta fiesta es la excusa perfecta para escaparte, comer bien y vivir una experiencia muy nuestra.

IX Jornada de la Cebolleta de Consuegra 🌱🔥

En Consuegra celebramos la IX Jornada de la Cebolleta, un evento gastronómico y cultural que tendrá lugar el domingo 24 de noviembre en la Plaza del pueblo, un enclave perfecto para disfrutar del ambiente, la tradición y los sabores de nuestra tierra.

Durante esta jornada, por tan solo 9 euros, los asistentes podrán degustar un completo menú compuesto por:

• 🧅 Una teja de cebolletas asadas

• 🧀 Una tapa de queso

• 🍲 Un cuenco de judías blancas

• 🍞 Pan artesano

• 🍬 Figura de mazapán

• 🍷 Una copa de vino

Una experiencia gastronómica sencilla, auténtica y profundamente ligada a los productos de kilómetro cero que se elaboran en nuestra localidad.

Apoyo al producto local y a las empresas de Consuegra

La finalidad de estas jornadas, además del disfrute de todas las personas que nos visitan, es apoyar y dar visibilidad a las empresas locales, poniendo en valor la calidad, variedad y autenticidad de los productos agroalimentarios de Consuegra.

En la IX Jornada de la Cebolleta participan:

• Hortelanos locales

• Productores de cebolleta, auténticos protagonistas de la fiesta

• Elaboradores de queso, vino y dulces tradicionales

Todo ello refuerza la importancia del producto local y del trabajo artesanal que se desarrolla en nuestro municipio.

El cultivo de la cebolleta en Consuegra

La cebolleta de Consuegra es un producto muy especial y su cultivo es especialmente laborioso. Como curiosidad, se necesitan tres años para que el calçot se forme correctamente, ya que proviene del cebollino, lo que requiere paciencia, cuidado y conocimiento del terreno.

En Consuegra se cultivan cada año alrededor de 6 hectáreas de cebolleta, y su recolección comienza en noviembre y se prolonga hasta finales de abril. Por este motivo, noviembre es el mes ideal para celebrar estas jornadas y rendir homenaje a este producto tan representativo de nuestra gastronomía.

🍂 Tradición, sabor y producto local se unen en la IX Jornada de la Cebolleta de Consuegra, una cita imprescindible para los amantes de la buena mesa y de las experiencias auténticas.

Una vez recolectado el calçot o cebolleta de Consuegra, se pasa a su fase de comercialización para el consumo. Este producto tan apreciado puede venderse de dos formas:

• Con tierra, ideal para quienes desean disfrutarlo en parrilladas o brasas, ya que protege mejor el bulbo durante el asado.

• Limpio, una opción muy demandada por restaurantes y hostelería, lista para su uso inmediato en cocina.

Todo depende de cómo vaya a disfrutarse este manjar tan nuestro, protagonista indiscutible de la gastronomía manchega en los meses de otoño e invierno.

Después de conocer un poco más sobre la Fiesta de la Cebolleta de Consuegra y el proceso de cultivo de este producto tan especial, esperamos haber despertado vuestra curiosidad y, sobre todo, vuestras ganas de venir a disfrutar de una auténtica calsotada manchega en un ambiente único.

📍 Recordamos los datos principales del evento:

• Lugar: Plaza de España de Consuegra

• Fecha: Penúltimo fin de semana de noviembre

• Horario: De 12:00 h a 19:00 h

• Incluye:

  • 🍷 Copa de vino

  • 🧅 Teja de cebolletas

  • 🧀 Tapa de queso

  • 🍲 Cuenco de judías blancas

  • 🍞 Pan artesano

  • 🍬 Mazapán

• Precio: 9 €

📞 Más información y contacto

Si necesitas más información o quieres organizar tu visita a Consuegra, puedes contactar con nosotros en:

• Teléfono: +34 680 634 053

• Email: info@oncemolinos.com

🍂 No dudes en disfrutar de un fin de semana diferente, lleno de tradición, producto local, buena gastronomía y el mejor ambiente otoñal en Consuegra.